Lavazza con Eataly

El café, un elemento imprescindible para completar una auténtica experiencia del sabor de Italia, ha desempeñado y sigue desempeñando un papel fundamental en la cultura italiana. 

Lavazza, que nació en una pequeña tienda de ultramarinos en el corazón de la antigua Turín, es el café favorito de Italia desde 1985. Durante generaciones, Luigi Lavazza y su familia han llegado a dominar el arte y la ciencia de este oficio y, como resultado, Lavazza es ahora el símbolo del espresso italiano en todo el mundo.

Aquí es donde entra en juego Eataly.

La misión de Eataly es permitir que todo el mundo disfrute de lo mejor de la cultura gastronómica de Italia de la forma más auténtica y sostenible respetando los activos económicos, sociales, medioambientales y culturales de los países en donde opera.

Gracias a Lavazza, Eataly puede ofrecer a sus clientes una auténtica experiencia de café italiano, que se surte de granos de la más alta calidad procedentes de cultivos sostenibles.

Como dice una famosa expresión italiana: “un buen día empieza con una buena mañana”. 

Desde el capuchino matutino hasta el espresso de después de cenar, ¿qué mejor forma de empezar la mañana que con un perfecto café italiano? 

Teniendo esto en cuenta, el Centro de Formación Lavazza creó varias recetas originales que pueden conocer quienes visitan Eataly para tomar una taza de café Lavazza en un viaje sensorial por Italia. Estas recetas especiales, que se conocen como cafés regionales, se crearon para Eataly y se inspiran en algunas de las tradiciones y costumbres italianas más auténticas de cada región.

La bebida original “bavareisa”, una especialidad de Turín que se remonta al siglo XVIII, es una mezcla de café, chocolate y leche cremosa, endulzada con sirope. 

Nuestro compromiso es hacer todo lo que podamos para utilizar recursos sostenibles, garantizar una vida laboral justa a los caficultores y, por supuesto, reducir las emisiones de CO₂ en nuestra cadena de suministro. ¡Hagamos eso juntos!

Una bebida popular entre intelectuales, políticos, académicos y estudiantes desde el siglo XIX, este café con crema con sabor a menta se presenta enriquecido con una pizca de cacao.

Inventado en los años 50 en un pequeño bar de Lecce, este café combina hielo, leche de almendras y espresso y mantienen intacto todo su sabor. Una bebida que se disfruta mejor fría.

Una bebida que se remonta a la Edad Media con origen en la gran ciudad de Nápoles, este café clásico combina café y avellana.

Una bebida originaria de la tradición del sur de Italia de cultivar regaliz, la base de esta receta calabresa es el café, el brandy y el regaliz. 

Disfruta del inconfundible sabor del café Lavazza en varias tiendas de Eataly por todo el mundo, en las principales ciudades metropolitanas como Milán, Nueva York, Boston, Chicago, Los Ángeles, Las Vegas, Dallas y Silicon Valley (San José), por citar solo algunas. 

Eataly, además de ser un mercado para muchos productos y restaurantes deliciosos, suele acoger varias clases y eventos. Desde clases prácticas de pasta a catas de vino en toda la tienda, estos eventos ofrecen la experiencia gastronómica italiana definitiva y están pensados tanto para entendidos como para entusiastas de la cocina.